Самодельный мука мельницы - Домашняя мельница для производства муки разных сортов

Она изготавливается из зёрен в их натуральном виде, то есть на помол идут все части зерна: оболочка, богатая клетчаткой, витаминами группы B и минералами; эндосперм — промежуточный слой, роль которого питать зародыш, содержащий белки и углеводы и, собственно, зародыш, в котором содержатся витамины B и E, фитонциды и полезные жиры. По сравнению с обработанными зёрнами, цельные самые полезные и являются источником железа, фолиевой кислоты, селена и магния. Цельные зёрна некоторых культур также могут употребляться в пищу самостоятельно, примерами тому служат коричневый рис и кукуруза. Шлифованным называют зерно, у которого удалены оболочка и зародыш.

Про мартышку и мельницу и закваску на своей муке

Обратите внимание. Поскольку стоимость доставки в последнее время быстро растет, все наши продукты на сайте НЕ являются бесплатной доставкой. Окончательная цена с доставкой зависит от фактической стоимости, пожалуйста, подтвердите с нами перед тем, как сделать заказ.

Мука пшеничная хлебопекарная

Производство муки известно с незапамятных времен. Ученые полагают, что мука появилась на земле свыше 15 тыс. Главной заботой наших предков в те далекие времена было пропитание. В поисках пищи древние люди обратили внимание на злаковые растения: заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле их вырастает больше. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями.

После того, как вы потратите некоторое время на оттачивание навыков в хлебопечении на закваске, вы почувствуете, что перешли на следующий уровень и решите начать молоть собственную муку на домашней мельнице. Мука получается всегда из цельных зёрен, в основном пшеницы или ржи. А преимуществом использования свежесмолотой муки является более высокая пищевая ценность и насыщенный вкус хлеба. К такой муке придётся привыкать, потому что существует несколько существенных отличий муки промышленного помола от домашнего. Прежде, чем начать это приключение, важно узнать все тонкости использования свежесмолотой муки. Это руководство даст вам системное видение того, что нужно знать о помоле муки на домашней мельнице.

Похожие статьи

• Что делать от морщин под глазами в домашних условиях - Ваш выход! - Морщины под глазами: что делать
• Творожная запеканка из маргарина с мукой - Яичный салат с сыром и кукурузой. Рецепт приготовления
• Алопеция лечение домашних условиях - Лечение облысения у женщин в домашних условиях : как и чем лечи
• Рецепты кремов для тела своими руками - Рецепты домашних кремов